新买的炒锅怎么开锅大厨教你正确开锅的技巧新锅先用清水冲洗一遍，然后控干水分，将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热...