海鲜蛤蜊如何凉拌将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。毛蛤最鲜美的吃法就是凉拌，首先我们将毛蛤用盐水浸泡两个小时，并用刷子刷去表面的泥沙。然后，我们烧开一锅热水，将毛蛤倒进去，热水焯水两分钟左右，只要...