龙骨是什么?是脊骨么?1、龙骨就是脊骨，泛指牛、猪、羊等脊椎动物的脊椎骨。2、龙骨。龙骨是猪脊骨上的尖骨，可以煲汤。龙骨肉瘦脂肪少，不过内含大量柔软多脂的骨髓。3、猪的脊骨别称龙骨。脊骨从颈脊骨背脊骨腰脊骨到尾脊骨，就像一条龙，所以叫龙骨。屠夫卖猪骨头分为两种，一种是排骨，一种是直骨。排骨就是肋骨...