大排档是什么，大排档是什么意思?

摘要： 什么是大排挡1、大排档 “排档”，指敞开式的简易大众就餐场所。所谓“大排档”是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，大都价格廉宜，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。2、...

什么是大排挡

1、大排档 “排档”，指敞开式的简易大众就餐场所。所谓“大排档”是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，大都价格廉宜，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。

2、“大排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。通常是海鲜类齐全的那种饮食，大排挡属于吃，喜欢什么点什么类型。简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“大排档”了。

3、大排挡，本意是指路边摊。意指随意方便，价格便宜。“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。

4、大排档，原称大牌档，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆，最初多半是聚成堆的小吃摊，当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主，其意义跟路边摊差不多。

5、大排档，就是聚成堆的小吃摊。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街。大排档在香港有着悠久历史。二十世纪五六十年代非常兴旺；至1970年代，数目减少。

6、聚集排列的小吃摊。大排档，是聚集排列的小吃摊，夜间开设在路边或居民生活区附近，提供的餐食为海鲜、烧烤、家常菜或各地小吃。大排档起源 大排档起源于南宋，侍官排队当值请皇帝、大臣等吃饭。

大排档需要注意什么

吃大排档的注意事项：餐具卫生：首先要看的就是参加是不是干净卫生的，一般合格卫生的店都会有消毒柜或者餐具是那种保鲜膜包起来的消毒之后的餐具，虽然这样的会收费，但是干净最重要。检查营业人员的*性：检查这家店的营业执照，卫生许可证，还有工作人员的健康证等证件。

大排档卖唱需要注意以下几点：了解当地法规：在一些城市中，存在一些规定，禁止在公共场所卖唱，或者需要获得特定的许可证才能卖唱。在进行卖唱前，应该了解当地的相关法规和规定，以确保自己的行为*合规。安全第一：在卖唱时，应该注意自己和他人的安全。

要避免被投诉，大排档卖唱需要注意以下几个方面： 音量控制：确保音乐音量适中，不要过于嘈杂。尽量不要让音乐声超过周围环境的噪音水平，避免影响附近居民的日常生活。 曲目选择：选择大众喜闻乐见的歌曲，以及适合各个年龄段的音乐类型。尽量避免播放过于刺耳或含有侮辱性、争议性内容的歌曲。

问题一：请问开大排档需要准备什么东西？ 大排档需要准备冰箱，冰柜，展示台，有海鲜的话还要水池或者浴缸，桌椅板凳，餐具，服务台 厨房里的水池，炉子，根据你的规模然后制定采购计划 问题二：开大排档要注意什么吗？要执照吗？ 地点找城管，就是现在的行政执法局。

大排档是什么

大排档 “排档”，指敞开式的简易大众就餐场所。所谓“大排档”是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，大都价格廉宜，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。

“大排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。通常是海鲜类齐全的那种饮食，大排挡属于吃，喜欢什么点什么类型。简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“大排档”了。

大排档，原称大牌档，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆，最初多半是聚成堆的小吃摊，当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主，其意义跟路边摊差不多。