豆角炒腌肉怎么做好吃1、备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。豆角用开水焯烫一下。注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。注：新蒜头很嫩无需拍碎。2、准备原料。先用冷水把干的谷物盛起来，然...