咸肉和什么菜一起烧好吃1、大蒜、春笋、韭菜苔、苦瓜、西兰花等等. 咸肉炒大蒜：准备好咸肉和大蒜大洗净，切成斜片，咸肉用温水冲洗净后切成片；锅中注入少量的油，下入辣椒爆香，下入咸肉，偏炒至肥肉透明，加入一点生抽翻炒均匀；倒入大蒜片；翻炒均匀即可。2、蔬菜：咸肉可以与各种蔬菜搭配烹饪，如青菜、芹菜、胡...