红豆泥啥意思?1、一种美食：红豆泥也叫作豆沙，是将红豆煮熟后研磨而成的，可以直接食用，也可以用来制作月饼、馅饼、豆沙包等食品。2、红豆泥一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制...