酵母菌是杆菌球菌还是螺旋菌。1、酵母菌是真菌。生物能分成动物、植物、病毒、原生生物、真菌、原核生物。2、酵母菌是单细胞真菌，有成形的细胞核，属于真核生物。真核生物包括所有的动物、除蓝藻以外的植物和真菌。常见的真菌有酵母菌、霉菌（如青霉、毛霉等）以及食用菌（如蘑菇、木耳、灵芝）等。3、酵母菌是真菌，...