鸡蛋是不是素菜1、鸡蛋是肉菜。就营养而言，鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质，是其他素食者所不具备的。从源头上说，鸡蛋是鸡体内发育出来的，源头是鸡不是天然食物，所以鸡蛋是肉菜。鸡的蛋清和蛋黄各有千秋，但营养成分差异较大。2、你好，鸡蛋不是素菜是荤菜！一般素菜分全素、半素，全素把鸡蛋和葱、姜、蒜、芹菜等口味...