榴莲里面的白色瓤可以吃吗1、榴莲的白瓤。根据查询大众养生网得知，榴莲核上面的白色物质是榴莲的白瓤，主要成分是膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，可以食用，适当的吃榴莲可以补充蛋白质和矿物质等。2、榴莲皮内的白色瓤可以煲汤。准备好榴莲皮内的白色瓤。切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净...