红参怎么切片 红参怎么切片保存

摘要： 新鲜人参怎么晒干切片1、人参冰冻后切片。每个人都可以用纱布把家里的干人参包起来，在包前先将纱布放在冷水里浸泡，包好后将人参放进冰箱的冷藏室，过一夜后，第二天取出来的人参就会变软，...

新鲜人参怎么晒干切片

1、人参冰冻后切片。每个人都可以用纱布把家里的干人参包起来，在包前先将纱布放在冷水里浸泡，包好后将人参放进冰箱的冷藏室，过一夜后，第二天取出来的人参就会变软，此时再将人参切成片状就显得特别简单了。

2、晒参即将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

3、通常情况下，大家只需要把新鲜人参在午后晒1~2个小时，冷却之后放在塑料袋中扎紧袋口置于冰箱内储存，这样的方法能够保存很长的时间。

晒干的红参怎么切片

1、干人参可用湿水湿润后切片。用醮取温水的纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了。

2、红参的切片方法如下： 选料：选择质地坚硬、内部饱满、根部粗壮、切开以后纹理走向清晰、质地细密均匀的红参作为原料，这样的红参出片率高。 软化：将红参浸泡在温水中，直至变软。

3、红参会有点硬，我们拿一块新纱布，蘸上50~60摄氏度的温开水，然后裹住红参，使红参润湿，直至捏上去有点软，就可以切片了。对于质量好的红参，可以用低温烘烤的方法让它软化。

4、拿一块新纱布，蘸上些五六十摄氏度的温开水，然后裹住红参，使红参润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用。

5、温水浸泡。准备一块干净的棉布，浸泡到50℃左右的开水中，取出来适当拧干之后将红参包裹住，一段时间之后用手捏红参感觉变软了之后就可以直接用刀进行切片了，用不完也可以放到太阳下晒干再进行储存。冰箱冷藏。

6、韩国红参很硬可以用刀摩擦其表面使刀的摩擦力变大，从而更容易切片，红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。

正官庄高丽参好硬怎么切成片呢?

向蒸锅中加适量水烧开，关火，将高丽参个子放篦子上焖20分钟左右。打开锅盖用手捏试下，如果软硬合适，就可以拿出来切片了，如果稍硬，可再开小火将水烧开，再关火焖会儿，再切。

您好，我是专注于经营批发东北特产的长白山人。高丽参是东北特产之一。高丽参是通过压缩制成，当然密度会比普通的人参密度增大，故会硬一些。一般人参都有专业的切片机，切片会比较轻松，如果自己切自然是费力的。

一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 高丽参片 （三）磨粉。

一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。