昆布是什么，昆布是什么东西

摘要： 昆布是什么东西?日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。日语也把海带统称为昆布，但从...

昆布是什么东西?

日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。日语也把海带统称为昆布，但从植物学的角度来说，它们不算同一种东西 。

昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。

昆布是海带科植物。昆布是一种海带科植物，亦称”黑菜“、”鹅掌菜“、”五掌菜“等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。

日本料理中的“昆布”是什么?

昆布是一种海藻类食材，主要生长在寒温带和温带沿海地区。它在日语中的名称是根据英文kelp翻译过来的，中文译为海带。

日语中的“昆布”是根据英文kelp翻译过来的，翻译成中文就是海带！海带【学名】Laminaria japonica Aresch【分类】褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。 【别名】昆布、江白菜。

日本现在的昆布更多是指干燥的海带，而且种类也比较多。比如海带本种叫真昆布；关东地区常用来做关东煮的叫罗臼昆布；狭叶海带日高昆布；长叶海带叫长昆布等等。

昆布是生长在寒带海域的一种海藻。日本人所食用的昆布约有 90 % 是产自北海道。昆布的品种可以用产地来加以区分，口感和味道都不相同。因为不同的加工方式与料理种类，所使用的昆布种类也会有差异。

图片参考：.d.yimg/mud.mm-ayimg/image/3173311605 海带，又名昆布，学名Laminaria japonica，褐藻门海带属，是一种藻类植物。晒干后可作为食物，常用于中国菜和日本料理，也有药用价值。中国是世界上最大的海带生产国。

昆布是什么样的物质?在哪可以买到?

1、海带。昆布即为海带，又称纶布、江白菜，在各个超市均有售卖，是多年生大型食用藻类。海带是一种营养成分丰富的褐藻，含碘量高且含有多种多糖、酸性聚糖类物质、及多种活性成分。

2、植物形态 多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。

3、罗臼昆布〔海帯〕罗臼昆布〔海帯〕，海带是日本料理里不可或缺的材料。罗臼海带含有矿物质、钙质和各种维他命。同时也能催生甲状腺荷尔蒙分泌，发挥新陈代谢作用。其蕴含的铁质更能发挥预防贫血的功效。

4、什么是昆布？我好多不懂的，马铃薯和山药一样吗？什么是纳豆，秋葵？解析：昆 布 昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。

昆布是什么东西

日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。日语也把海带统称为昆布，但从植物学的角度来说，它们不算同一种东西 。

昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。

昆布是海带科植物。昆布是一种海带科植物，亦称”黑菜“、”鹅掌菜“、”五掌菜“等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。

[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。

昆布是一种海藻，营养价值高，而且含碘量也极高，可以食用和药用，主要分布在我国沿海地区。不少人在美食网站中，经常会看到昆布的制作方法介绍。但是很多人并不知道，昆布究竟是什么东西？下面让我们一起去了解吧。

昆布在超市叫什么

1、海带。昆布就是海带，中药叫昆布。日语中把海带统称为昆布，我国的一些植物学书籍称海带的别名叫昆布。

2、您可以在珀斯的大型超市如Coles、Wool worths或IGA进行搜索。如果您无法在当地超市找到昆布，可以尝试亚洲食品店或日本食品店。这些店铺通常会有更多的亚洲食材和调味品，包括昆布。

3、罗臼昆布〔海帯〕，海带是日本料理里不可或缺的材料。罗臼海带含有矿物质、钙质和各种维他命。同时也能催生甲状腺荷尔蒙分泌，发挥新陈代谢作用。其蕴含的铁质更能发挥预防贫血的功效。罗臼海带是蕴含大量自然海洋营养的食材。

昆布简介

1、昆布为少常用中药，《名医别录》列为中品。商品来源主要有昆布（鹅掌菜）、裙带菜及海带三种，均作昆布药用。 昆布 别名：鹅掌菜。 来源：为海产褐藻类翅藻科多年生植物昆布的干燥的叶状体。 产地：主产于浙江、福建。

2、昆布为眼科常用化痰药，具有消痰软坚，利水的功效。用于胞生痰核，突起睛高，眼底有硬性渗出物及眼底增殖性病变。昆布有与海藻相似的消痰软坚之功，可与海藻、海蛤壳等配伍使用。14 昆布的用法用量 煎服：6～12g[2]。

3、治高血压，动脉硬化及咳喘：昆布15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。治肝火头痛、眼结膜炎：昆布20克，草决明30克，水煎，吃昆布饮汤。每日2次。

4、昆布简介 昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。昆布（Ecklonia kurome）亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。

5、昆布为中药名，出《吴普本草》。是海带科植物海带Laminaria japonica Aresch. 或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam. 的干燥叶状体。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

6、昆布Thallus Laminariae来源 为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。植物形态 多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。