羊肉炖什么菜好吃，羊肉炖什么菜好吃家常做法
摘要：
今天给各位分享羊肉炖什么菜好吃的知识，其中也会对羊肉炖什么菜好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！羊肉和什么炖好吃羊肉炖冬瓜 材料：羊... 今天给各位分享羊肉炖什么菜好吃的知识，其中也会对羊肉炖什么菜好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
羊肉和什么炖好吃
羊肉炖冬瓜 材料：羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、葱姜、大料、陈皮等适量。做法：羊腿剁小块洗净。锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净。用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂。煮熟捞出，剔除羊肉，切小块。
食材：羊肉1斤。炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。炖羊肉汤，放点莲子心，有清心泻火的作用。
羊肉炖白萝卜 羊肉炖白萝卜是常见的搭配。白萝卜具有清热生津、消食化滞的功效，与羊肉的温热相结合，有助于羊肉的消化和营养吸收。炖制时，羊肉和白萝卜同煮，不仅味道鲜美，还能降低羊肉的膻味。羊肉炖土豆 羊肉和土豆一起炖也是很好的选择。
萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。豆腐。
红枣枸杞炖羊肉 材料：红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。配菜（随意）：豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。做法：- 羊肉切小块，过水，去血水。- 香菇、枸杞、红枣，用水泡软。香菇切片。- 锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、花椒、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时左右。
羊肉汤里放什么菜好吃
1、可以放粉丝 、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类都可以放。羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
2、大白菜：放在羊肉汤里面去煮是绝配。首先大白菜较好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。
3、羊肉汤适合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。因为羊肉属温热食物，所以配凉性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉汤的鲜香，甚至比羊肉还好吃。羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
4、素食，荤菜，干货都可以。羊肉汤味道鲜美可以搭配一些配菜一起吃，素食类例如萝卜、青菜、豆腐。荤菜有虾、丸子。干货有腐竹、木耳、黄花菜。荤素搭配起来，营养更丰富。广东人还喜欢放一些凉性的水果搭配起来，像甘蔗、马蹄，这样羊汤口感更丰富，还能中和羊肉的热性。
5、食材：羊肉1斤。炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。炖羊肉汤，放点莲子心，有清心泻火的作用。
6、烤羊排：烤羊排肉质鲜嫩多汁，与羊肉汤搭配可以增加口感的层次，同时中和羊肉的膻味。 手抓饭：手抓饭是一道新疆特色菜肴，以羊肉、胡萝卜、洋葱等为主要食材，与羊肉汤搭配可以增加饭菜的香味，提高食欲。
羊肉汤非常美味,羊肉汤的配菜有哪些值得品尝?
1、羊肉汤非常美味，羊肉汤的配菜有哪些值得品尝？白萝卜，又名菜头、大菜根、紫菀，是炖羊肉时最喜欢添加的蔬菜之一。白萝卜常与红萝卜混淆，但它们不是同一种植物。两者都可以用来炖羊肉，但是效果不一样。白萝卜的味道更好，红萝卜的异味更大。如何选择，要看羊肉的具体情况。
2、大白菜：放在羊肉汤里面去煮是绝配。首先大白菜较好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。
3、素食，荤菜，干货都可以。羊肉汤味道鲜美可以搭配一些配菜一起吃，素食类例如萝卜、青菜、豆腐。荤菜有虾、丸子。干货有腐竹、木耳、黄花菜。荤素搭配起来，营养更丰富。广东人还喜欢放一些凉性的水果搭配起来，像甘蔗、马蹄，这样羊汤口感更丰富，还能中和羊肉的热性。
