红烧大虾怎么做 红烧大虾怎么做好吃又简单*

摘要： 本篇文章给大家谈谈红烧大虾怎么做，以及红烧大虾怎么做好吃又简单*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。红烧大虾怎么做好吃1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾...

本篇文章给大家谈谈红烧大虾怎么做，以及红烧大虾怎么做好吃又简单*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

红烧大虾怎么做好吃

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。锅里热油，放葱姜爆香。

2、准备好食材后，就可以开始烹饪啦。起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。葱姜蒜是红烧大虾的灵魂，爆香后能激发出浓郁的香味，为大虾增色添彩。虾入锅翻炒，变色出香味 待锅中香味四溢，将腌制好的大虾倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒。

3、海虾600克，植物油适量，生姜1块，料酒适量，生抽2勺，醋1勺，白糖2勺，小葱1根，海盐少许，花雕酒3勺。把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。

4、大虾剪须，去虾线，洗净；油烧热，爆香葱姜，放入大虾翻炒，调入生抽、料酒、盐；放入少许水，调小火，盖上锅盖焖一会；虾快熟的时候放入青椒丝，大功告成；红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。

5、大虾剪去须和爪，用清水洗净，沥干备用。 锅中放入足够的水，加入少许盐和料酒，将大虾放入水中焯水煮熟，捞出备用。 锅中加入适量食用油，将生姜、蒜蓉和葱段炒香。 加入适量酱油，炒匀后加入适量水和白糖，煮沸至糖溶解。

红烧虾怎么做

1、红烧大虾的做法 材料：大虾500克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量油适量步骤：大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧至五成热，放入大虾煸炒至变色，捞出备用。

2、活虾买回来以后要自己处理一下，用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾线，这样吃的时候才放心。准备好葱丝、姜丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的姜丝、葱丝放进去炝锅。锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。

3、食材：大虾400g、调和油50毫升、白糖1汤匙、醋1茶匙、生抽1汤匙、香葱2根、生姜1小块、花椒20粒、红辣椒2个、盐1平调料勺、大蒜3瓣。大虾剪掉长须，再用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净后再沥净水分，大虾开后背处理烧出来也更加入味。

4、食材：虾、葱、姜、蒜、花生油、酱油、白糖、醋、盐。将冻虾化开，剪掉虾头、虾尾和里面的脏线，然后清洗干净。用一个小碗兑汁，放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。锅中放入花生油，烧热，放入葱姜蒜炝香。将虾放入锅中，用铲子炒匀，炒成红色，香味就出来了。

5、红烧虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是其家常做法：所需材料：- 大虾500克 - 葱姜蒜各适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 白糖适量 - 盐适量 - 清水适量 - 食用油适量 步骤： 大虾先剪掉须和足，撕掉虾线，用清水洗净备用。

6、首先将要用的食材虾备好，将虾的胡须去掉，用牙签将虾线挑出来，然后将虾清洗干净。把锅子开小火，倒入40g油，放入适量生姜和3g盐，一定要将油烧沸。

红烧大虾的做法窍门

1、主料：基围虾400克。辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。放入一勺料酒去腥。

2、鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

3、做法：虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。葱姜蒜切好。取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。锅里倒入适量的油烧热，放入葱姜蒜煸香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟。大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。

4、新鲜的大虾清洗干净，把虾须给剪掉，然后把虾线给挑出来，清洗一下，然后沥干水分，备用。准备小碗，加入一勺生抽，一勺的酱油，一勺蚝油，再加入半勺白糖和食醋，然后再加入适量的清水，充分的搅拌均匀。准备生姜，洗干净切成姜丝，小葱切成葱花备用。

红烧大虾最简单的做法

处理大虾的第一步是去虾线。虾线是虾消化道的一部分，里面含有虾的排泄物，如果不去除，会影响虾的口感和味道。去虾线的方法很简单，用牙签或小刀顺着虾背轻轻挑出即可。腌制入味，提鲜解腥 为了让大虾更加入味，腌制是必不可少的一步。

然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。撒上一点海盐，炒匀。接着倒入准备好的料汁，大火收干即可。关火装盘，非常简单美味的红烧大虾就完成了。

用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。做法：（1）虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。（2）小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。（3）锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。（4）倒入虾，翻炒至虾体开始变红，倒调好的汁拌匀焖5分钟。

红烧大虾好吃，其做法如下：主料：虾300克。辅料：食用油30克、食盐2克、大葱30克、细香葱10克、生抽10克、料酒10克。虾清净干净，对于虾须和脚稍作处理。大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用。锅中热油，先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子。

制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。

红烧大虾最简单的做法如下：工具/材料：虾、老抽、料酒、生抽、白糖、小葱、生姜、蒜蓉、淀粉、水、油、剪刀、刀、案板、锅、锅铲、锅盖、碗、盘子。准备新鲜大虾。虾剪去虾枪和虾脚，抽去虾线，洗净沥干。准备调汁。碗里放些淀粉，加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。