羊脚怎么做好吃 羊腿怎么做好吃又简单
摘要：
今天给各位分享羊脚怎么做好吃的知识，其中也会对羊腿怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！羊蹄怎么炖好吃简单不膻清炖羊蹄家常做法配方... 今天给各位分享羊脚怎么做好吃的知识，其中也会对羊腿怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
羊蹄怎么炖好吃简单不膻清炖羊蹄家常做法配方
材料：预制羊蹄一盒，姜片3-5片，盐1茶匙。辅料：青葱一颗切细末备用，干辣椒10余个，盐1/4茶匙【待羊蹄炖熟后准备】。羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。
清炖羊蹄 1，羊蹄先入开水，放少许料酒和12片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖23小时2，小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀12勺羊蹄汤，沾水即。
原料：新鲜的羊蹄10只，用喷火器把表皮烧成焦黄色，放到水里浸泡，然后在流水下用钢丝球轻轻的打磨干净。净锅上火倒入净水，在放入处理干净的羊蹄大火烧开，撇净泡沫捞出洗净备用。调料配方：酱油，精盐，白糖，料酒，味粉，植物油，二汤各适量。香料配比：花椒，八角，香叶，丁香适量。
煮羊蹄的做法一1羊蹄先进沸水，放少量米酒和12片姜的沸水中焯水，随后放进炖锅里边烧开，转慢火炖23钟头2锅子将干椒蛋糕烘焙干香，晾凉后，研臼磨成细粉葱段切细末，放进小盘子，倒进干椒末，舀12。
首先我们要准备好羊蹄，把羊蹄放入锅中，然后在锅中加入适量的水加入油，盐，干辣椒，花椒，葱姜，料酒以及酱油，然后盖上锅盖，大火煮20分钟左右，接着我们需要把锅里面的泡沫全部去掉。捞出泡沫以后，我们改成小火再炖半个小时。
羊蹄做法大全_羊蹄的家常做法_怎么做好吃_美食天下
将生羊蹄敲去蹄套，放清水中浸泡，因为生羊蹄在退毛加工时可能会使用火碱，所以应往水中加些醋以便中和碱的残留，一小时后用刷子仔细刷洗，再用清水冲洗干净。
请点击输入图片描述 1 羊蹄用刀将表面刮一遍再清洗干净，再准备好香菜、大葱、红曲米和姜。请点击输入图片描述 2 将羊蹄放入冷水烧开以后煮3分钟捞出来洗去杂质控干水分备用。
凉拌猪蹄的做法 用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。
羊脚怎么做好吃
1、羊蹄约800克。洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出。锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。这样出过的炖羊蹄，色泽金黄，味道适宜，很适合居家烹饪。
2、将生羊蹄敲去蹄套，放清水中浸泡，因为生羊蹄在退毛加工时可能会使用火碱，所以应往水中加些醋以便中和碱的残留，一小时后用刷子仔细刷洗，再用清水冲洗干净。
3、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时。用刀从羊蹄关节处剁开。准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。锅内加水把所有大料放进去。水烧开后放羊蹄倒入老抽，料酒，和卤水适量。煮至汤汁浓厚放盐适量。
