什么鱼好吃，什么鱼好吃又便宜

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摘要： 本篇文章给大家谈谈什么鱼好吃，以及什么鱼好吃又便宜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。吃过最好吃的鱼是什么鱼?1、鳕鱼是全世界捕鱼...

本篇文章给大家谈谈什么鱼好吃，以及什么鱼好吃又便宜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

吃过最好吃的鱼是什么鱼?

1、鳕鱼是全世界捕鱼量最多的鱼类，它的体型很短，但营养价值很高，含有多种维生素，脂肪含量非常的低，被人称为餐桌上的“营养师”。鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，它体内的鱼油一般被用来制作鱼肝油。鳕鱼的价格很贵，很多商家为了赚钱就会用其他的鱼类冒充，所以大家鳕鱼的时候，一定要小心被骗。

2、大马哈鱼：这是一种大型海水鱼类，其肉质细嫩、口感鲜美，肉质松软且几乎没有骨刺。常被用来制作刺身、寿司等料理。鲈鱼：鲈鱼的肉质软嫩、口感鲜美，营养价值丰富。其适合多种烹饪方式，如清蒸、煎炸等。

3、抗浪鱼抗浪鱼，亦称鱇浪鱼，体型修长如刀，擅长在水中灵活游动而得名。其肉质细腻，最适合油炸，吃起来鲜嫩可口。鳜鱼鳜鱼，又名鳌花鱼，是一种以肉食为主的鱼类，我国四大淡水鱼之一。鳜鱼背部隆起，身体侧扁而厚实，头部尖锐。经过恰当烹饪，鳜鱼的味道清香持久，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。

1、香煎鲈鱼鲈鱼切块，加调料（见文案）。抓匀腌制15分钟。鱼肉煎至金黄捞出。爆香小米辣、豆豉、姜丝、蒜片。一勺生抽少许，白糖一点点水煮开。放入鱼肉，放点葱段。

2、鲳鱼：白鲳和斗鲳都很好吃，但特别推荐尝试斗鲳，尤其是两斤以上的大个体，可以让您一顿吃个过瘾。东星斑：选择大个体的东星斑切片涮火锅，口感极佳。午鱼：大个体的野生午鱼，无论是香煎还是清蒸都很合适，油脂丰富。

3、胖头鱼胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。

4、好吃不贵的鱼是特别多的。比如说鲅鱼就是特别的。便宜，然后又非常好吃，可以做成鱼罐头等等。或者是铁板鱼。或者是明太鱼也是比较好吃的。做法多种多样。美味可口。

5、带鱼暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。鳗鱼有益气养血、柔筋利骨等功能。 1黄鳝入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节功能。 1泥鳅补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝。

鲈鱼鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多，喜欢的可以去多尝试。鸦片鱼鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。

龙利鱼：龙利鱼因其无刺、肉质鲜嫩而广受欢迎，尽管有传言称其为人造鱼，但实际上龙利鱼的这些特点是由其独特的生长环境决定的，并非人为制造。在超市中，有时会将龙利鱼与巴沙鱼混淆，但两者并非同种。红鱼：在我国南海，尤其是北部湾渔场，特有一种底层鱼类——红鱼。

鳜鱼，鳜鱼是淡水鱼的一种，表面特别光滑，鳜鱼肉质非常鲜嫩，香味非常浓，烹饪成美食，不管是蒸煮还是红烧吃着都非常香，而且没有一点鱼腥味，肉质嫩而有筋道感。

九款好吃的鱼麻辣水煮鱼黑鱼片加入淀粉盐白胡椒腌制20分钟。葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入2碗水煮开，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖。配菜煮熟捞出铺在碗底下鱼片煮1分多钟，连汤带肉倒在菜上。在鱼肉上面撒上蒜末、辣椒粉、辣椒段，热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上。

1、草鱼草鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，适合用来做鱼片。其肉质紧实，口感Q弹，烹饪后的鱼片不易碎，能保持完整。鲈鱼鲈鱼的肉质鲜嫩且富含营养，其刺较少，方便处理。鲈鱼片的口感滑嫩，味道鲜美，是制作鱼片的上佳选择。黑鱼黑鱼肉质厚实，口感鲜美且具有一定的韧性。

2、赤点石斑鱼赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”，是鲈科海水鱼，属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布，是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。

3、草鱼。草鱼体型呈流线型体肉多刺少，体型较大，特点喜欢游动，所以肉质比较紧密，肉也厚实，最重要的还是草鱼没有土腥味，肉质鲜美嫩滑，这鱼肉厚刺少，肉质鲜美，做出来口感极好。价格也是便宜，又由于头小，肉多，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼最多，特受欢迎。花鲢鱼。

4、草鱼是制作水煮鱼片的理想选择，因其流线型体型、肉多刺少的特点而受到青睐。草鱼活跃的习性使得肉质紧实，而且没有土腥味，口感嫩滑，非常适合做水煮鱼。此外，草鱼价格实惠，头部较小，肉量丰富，是餐厅里的热门选择。花鲢鱼，亦称胖头鱼，以其肉厚实、刺少而受喜爱。

5、金枪鱼（吞拿鱼）太平洋出产的金枪鱼其赤身（即瘦肉）光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。三文鱼呈明亮的橙色，肉质肥嫩，尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。