刀豆怎么做好吃又简单（刀豆怎么做好吃又简单黄色）

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摘要： 本篇文章给大家谈谈刀豆怎么做好吃又简单，以及刀豆怎么做好吃又简单黄色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。刀豆怎么做好吃简单(刀豆5种最ࣲ...

本篇文章给大家谈谈刀豆怎么做好吃又简单，以及刀豆怎么做好吃又简单黄色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

刀豆怎么做好吃简单(刀豆5种最好吃的做法)

刀豆炒土豆：这道菜是我们比较常吃的一道菜，现将土豆去皮洗净后切成条状，然后浸泡在水中；将刀豆洗净后处理干净待用；油锅爆香调料后将土豆条加入翻炒后放入刀豆加水大火煮开五分钟后改为小火慢炖，然后依次加入老干妈、老抽、生抽等调味品，最后收汁后便可盛出食用。

清炒刀豆是最简单的做法之一，保留了刀豆的原味和营养。材料：刀豆、蒜末、盐、食用油。做法：（1）将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。（2）锅中放入适量食用油，加热至油温适中。（3）放入蒜末爆香，然后加入刀豆快速翻炒。（4）炒至刀豆变色，变得稍微软身，加入适量的盐调味。

方法一：酱烧刀豆准备食材：刀豆、黄豆酱、蒜末、生抽、盐。刀豆洗净，切成小段。锅内放水烧开，放入刀豆煮开。煮好的刀豆捞出备用。锅内放油烧热，加入蒜末爆香。加入刀豆翻炒均匀。加入黄豆酱炒匀。加入生抽调色，加盐调味翻炒均匀出锅即可。

土豆烧刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟后，大火收汁出锅。

蒜茸刀豆：将刀豆焯水去除涩味，加入切碎的蒜末和盐少许一起以油炒制，加适量水焖煮至软烂，起锅撒上葱花即可。红烧刀豆：刀豆洗净控干备用，准备好葱姜蒜切成小末备用。

清炒刀豆材料：刀豆、蒜末、盐、食用油。做法：将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段；锅中放油烧热，放入蒜末爆香，再加入刀豆快速翻炒，待刀豆变色后加入适量的盐调味即可出锅。酸辣刀豆材料：刀豆、蒜末、干辣椒、醋、盐、糖、食用油。

做法：（1）五花肉切片，刀豆洗净去筋切段。（2）锅中放油，加入五花肉煸炒出油。（3）加入蒜末和姜片爆香。（4）加入刀豆继续翻炒。（5）加入生抽、老抽和少许糖调味。（6）加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，刀豆熟透即可。

备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均）。将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。锅中倒油，油温热下调好味的肉末。炒变色，盛出备用。原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。炒变色，加少量一点水。

干煸刀豆材料准备：新鲜刀豆适量蒜末、姜末少许干辣椒适量盐、酱油、糖适量制作方法：将刀豆洗净后，去掉两头，切成段。锅中放入少许油，加热至五成热时，下入刀豆快速翻炒。待刀豆表面起皱，颜色变深绿时，加入蒜末、姜末和干辣椒继续翻炒。根据个人口味加入适量的盐、酱油和少量糖调味。

炒刀豆：这是最常见的做法，将刀豆切成小段，与蒜末、辣椒等一起炒制，简单易做，口感鲜嫩。刀豆炖肉：将刀豆和猪肉或者牛肉一起炖煮，肉质鲜嫩，刀豆吸收了肉的香味，非常美味。刀豆炒蛋：将刀豆和鸡蛋一起炒，是一道营养丰富的家常菜。

做法：（1）将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。（2）锅中放入适量食用油，加热至油温适中。（3）放入蒜末爆香，然后加入刀豆快速翻炒。（4）炒至刀豆变色，变得稍微软身，加入适量的盐调味。（5）炒匀后，出锅即可。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆突出了蒜香和刀豆的鲜嫩。

准备2千克刀豆，清洗干净后，晾干水分备用。小米辣椒500克，清洗干净，一样晾干水分备用。刀豆晾干水分后，用刀切成条，放入盆中。辣椒切圈后，也放入盆里。大蒜头300克，切成片，也放入盆里，生姜500克，清洗干净后切片再切丝，也放入盆中。

清炒刀豆是最简单也是最常见的做法之一。首先，将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入刀豆快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至刀豆变色，出锅前可以加入少许鸡精或者味精提鲜。这种做法保留了刀豆的原味，简单清爽。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆是一道口味较重的菜肴。