扇贝肉怎么做好吃（扇贝肉怎么做好吃家常做法不辣）

摘要： 新鲜扇贝肉怎么做好吃将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 做法2：清蒸扇贝 原料： 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱...

新鲜扇贝肉怎么做好吃

将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 做法2：清蒸扇贝 原料： 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。

食材：扇贝肉300克、杭椒2个、酱油1/2大匙、红尖椒2个、蒜5克、葱5克、料酒1大匙、姜5克、植物油5汤匙、蚝油1大匙、水1大匙。方法/步骤：新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒。

扇贝肉炒白菜的步骤：准备好扇贝肉和切好的白菜。锅中加入玉米油，油烧开放白菜开始炒。然后放入扇贝肉，加五香粉，盐。菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。小贴士：扇贝蒸熟了把肉拿出来，不宜蒸太久。

扇贝洗净去沙 蒜切末，葱切小丁 泰椒用剪刀，剪成小丁，因为皮厚用刀不好切。

将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯2分钟捞出沥干水分。请点击输入图片描述 起锅烧油，加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻，倒入扇贝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。

主料 豆腐1盒 扇贝肉150克 辅料 葱适量 姜1块 胡椒粉少许 盐少许 做法 准备的原料。豆腐切块，汆水。葱，姜切沫。热锅凉油，煸炒葱姜出香味。加入扇贝翻炒十几秒。加入豆腐，清水，少许盐烧开。淋入少许的水淀粉，边加水淀粉，边一个方向搅拌。

用扇贝肉做什么菜好吃?

宝宝菜饭，扇贝柱肉末焖饭，一锅炖超便捷 准备食材：青菜，小葱，扇贝柱，胡萝卜，猪肉沫，泡发干香菇。 肉沫加酱油、淀粉、辅食油、姜片搅拌均匀腌制15分钟，锅中倒油爆香葱段，倒入肉沫翻炒至变色，倒入配菜炒出香味。

扇贝肉炒白菜的步骤：准备好扇贝肉和切好的白菜。锅中加入玉米油，油烧开放白菜开始炒。然后放入扇贝肉，加五香粉，盐。菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。小贴士：扇贝蒸熟了把肉拿出来，不宜蒸太久。

家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤 家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤：1 1锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤：2 2将扇贝肉取出，装入盘中待用。家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤：3 3将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

扇贝肉炒韭菜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。将韭菜摘好了洗净，切成段。把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。去除扇贝黑色的地方。锅内热油，放姜丝。把韭菜放进去。紧接着把扇贝肉也放进去。

【蒜蓉粉丝蒸扇贝肉】这道菜倒是家里经常做的，主要是鲜美好吃还省事，每次上桌都是被吃光。

煎扇贝 材料：黄油60克，蒜切碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉400克 做法：用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然后加扇贝肉，每面煎2分钟。将蒜和迷迭香从锅里挑出来即可。

贝壳肉怎么炒才好吃

1、步骤第一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下，蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用 第二步：将蒜苔切成段 第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅 加入扇贝肉和蒜薹翻炒，加入鸡精、盐和糖调味，翻炒均匀，鲜美的扇贝肉炒蒜苔做好了。个人经验：挑选蒜苔时，我们应该选黄帽蒜苔。

2、用刀将贝壳肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟；然后将青蒜切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁；将锅烧热并加入食用油，然后加入红椒并炒出香味后盛出；再加入贝壳肉快速爆炒，倒入青蒜和干红椒翻炒；加入少许酱油上色，然后淋入芡汁充分拌匀，最后加入紫苏叶即可。

3、将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯2分钟捞出沥干水分。起锅烧油，加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻，倒入扇贝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。

扇贝肉炒白菜的做法,扇贝肉炒白菜怎么做好吃

1、白菜炒扇贝 食材明细材料：扇贝500克白菜500克胡萝卜少许调料：大豆油30克精盐3克五香粉 2克味精 3克大葱10克老姜10克步骤/方法01锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。02将扇贝肉取出，装入盘中待用。03将白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2、将扇贝肉取出，装入盘中待用。将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。翻炒均匀，倒入白菜片。翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。翻炒均匀后，倒入扇贝肉。翻炒均匀，最后加入味精调味。

3、食盐 适量 醋 适量 葱 适量 香油 适量 调和油 适量 香菜 适量 白菜炒贝丁的做法 准备白菜帮、熟贝肉。白菜帮切成细的寸段，葱切细段。锅中油烧热，入葱、干红椒炒香。加入白菜 炒至略软，加入适量盐。加入熟贝肉。加入少许醋继续翻 加入芝麻油。关火后加香菜。

4、选取食材：一千克扇贝、三百克大白菜、适量的油和盐、大蒜四瓣、胡椒粉适量、味精适量、香菜适量；制作时间：十至二十分钟；清洗新鲜扇贝，焯水至贝壳全部张开煮熟，取出扇贝肉备用；清洗大白菜，切好备用。

扇贝肉怎么做

尖椒炒扇贝肉 首先把扇贝肉去掉内脏，清洗干净后，用少许盐还有料酒腌着。青红尖椒斜刀切片，蒜头两片拍碎，姜两片切丝。热锅下爆香蒜头姜丝和尖椒 ，放入扇贝肉，翻炒均匀后淋入一勺酱油和少许蚝油，再滴入少许清水，盖上盖子焖2分钟左右即可。很鲜甜哦。

扇贝剥出肉，用厨房多用剪剔除内脏。扇贝肉中加入少量的盐，再加一勺料酒，抓拌均匀，静置15分钟。然后用流动的水清洗干净。葱切小段，姜切丝，蒜切片备用。青红辣椒洗净去籽，去筋后切丝备用。锅中适量油烧热，下葱姜蒜爆出香味。

爆炒扇贝肉 爆炒扇贝肉才是最爱新鲜扇贝肉味道最佳 用料 扇贝30 只 葱 1根 姜 5片 青椒2 个 洋葱 0.5个 生抽 2勺 火锅料 1小块 干辣椒 10个 料酒3 勺 爆炒扇贝肉的做法 准备姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱切片或块。

然后放入香葱，煸出香味。待扇贝肉炒至5成熟时，放入切好的青椒和洋葱，用大火爆炒。待炒至9成熟时，加入适量的盐，继续爆炒，很快，洋葱和青葱就熟了。最后加入适量的味精，出锅，一盆扇贝肉炒青椒洋葱便做好了，吃起来脆脆的、香香的，鲜鲜的，散发着清鲜的、甜甜的味道。

把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中或在常温下解冻。解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏（看上去黑色的东西）去除。煮一锅开水，把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再在水龙头下用流动的水冲洗，把扇贝肉里的藏得泥彻底洗干净。

首先购买扇贝要以新鲜为主，任何海鲜都一样，尽量少买打折品，不新鲜的口感很差。先把扇贝清洗干净，外壳最好用刷子刷一遍，有的贝壳上会缠有丝网，要拿下来，塑料预热会产生有害物质。直接上锅蒸时间比较长，会导致扇贝肉口感发老。正确做法是锅内加水烧开，开锅后再放入扇贝，切记不要直接上锅蒸。