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摘要： 发面饼的做法(简单易学)1、步骤一：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料统统放一起，揉成面团。步骤二：揉好的面团盖好，温暖处饧发2倍大。步骤三：...

发面饼的做法(简单易学)

1、步骤一：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料统统放一起，揉成面团。步骤二：揉好的面团盖好，温暖处饧发2倍大。步骤三：发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四：分成小面剂子。步骤五：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六：然后卷起。

2、材料：南瓜370g，面粉470g，酵母粉2g，泡打粉2g，白糖30g。 做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌，稍微晾一下放入酵母粉搅拌，不能太热不然容易把酵母粉烫死。倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团，盖住醒发20分钟左右。面板上抹少许油，把面团揉至光滑，分成小剂子。

3、做发面饼需要的食材： 面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。 发面饼的做法： 将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。 用和面的盆把面团盖上5分钟。 5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。

4、食材 主料 面粉 500g 辅料 黑芝麻 20g 葱花 适量 小苏打 适量 盐 适量 酸奶 适量 步骤 每次发面都用面肥，不用时晾干，用时用水事先泡软。这次因为有酸奶，又加了点酸奶，不用多，瓶壁上的就够用了，加一半水晃匀后倒出来。面粉两碗，大概五百克，不是很精确了，因为每次都用碗来量。

5、简单易做发面饼的做法 100克温水（大概35℃左右）加5克糖搅拌融化。加2克酵母不用搅拌，静置5分钟。加200克面粉5克油搅拌成絮状。揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。发酵至两倍大。取出排气，充分揉匀，分成小挤子，这次做的小，分了八个。杆成薄饼胚。静置30分钟，饼胚明显长高。开烙。

定兴县棒子面饼的最佳做法是什么?

“棒子面饼“又叫“玉米面脆饼”，按500克面粉和300克玉米粉备料，盐和油适量。做法如下：面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。

擀制面饼：取一个剂子，用擀面杖擀成圆形面饼，厚度大约3-5毫米。擀的时候可以适当撒一些干面粉防止粘连。烙制面饼：在平底锅中加热少量油，待油热后，将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢烙制。烙的时候注意观察，当面饼底部呈现出金黄色，边缘微微翘起时，翻面继续烙制另一面。

烙制：在平底锅中倒入少量油，烧热后放入擀好的面饼，中小火慢慢烙制。待一面烙至微黄时翻面，两面都烙至金黄色，边缘微微翘起即可。出锅：烙好的棒子面饼从锅中取出，放在案板上稍微晾凉，这样可以使面饼更加酥脆。享用：定兴棒子面饼可以直接食用，也可以搭配各种菜肴或者蘸料，如豆瓣酱、辣椒酱等。

以下是定兴棒子面饼的最佳烹饪方法：准备原料：首先，准备好新鲜的玉米面和小麦面粉。玉米面应该选择颗粒细腻、颜色鲜亮的，而小麦面粉则应该选择筋度高的，这样做出的面饼口感更佳。和面：将玉米面和小麦面粉按照一定比例（通常为3：1或2：1）混合在一起，加入适量的温水和少许盐，开始和面。

切片：将晾凉的面饼切成适口大小的块状，这样更方便食用。享用：定兴棒子面饼制作完成，可以直接食用，也可以搭配粥、汤等食物一起享用。在制作过程中，需要注意控制好火候，避免面饼烙糊。同时，发酵时间和温度对面团的口感也有很大影响，需要根据实际情况适当调整。

鸡蛋面饼的家常做法

步骤 1 space 50克面粉过筛到大碗里（如果懒得筛粉，就直接倒吧～），倒入15克糖（糖的份量可根据喜好自行增减）。步骤 2 space 分次倒入清水，用打蛋器将面糊搅拌均匀无颗粒。步骤 3 space 将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。搅拌好后，可倒一点点油到面糊中，再搅拌均匀。花生油，或色拉油都可以。

鸡蛋 ：1只 奶粉 ：51 辅料 稻米油 ：适量 食盐 ：适量 具体步骤 第一步 备料。第二步 奶粉用开水化好。第三步 鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。第四步 将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。

原料：小红柿2个，生菜叶2片，自发面粉2大勺（量自定），鸡蛋1个，油，盐，糖。生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊，放点盐和糖进行调味。（面糊可用打蛋器打，易去除面里的小疙瘩。

面团揉一下，揉成一个大长条，切成小剂子。面案抹少许油，拿一个剂子放在上面，擀成一个薄薄的大长条，末上油，慢慢地卷起来，然后竖着放，从上向下一按，擀成小圆饼即可。

定兴棒子面饼有什么具体的做法?

1、烙制面饼：在平底锅中加热少量油，待油热后，将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢烙制。烙的时候注意观察，当面饼底部呈现出金黄色，边缘微微翘起时，翻面继续烙制另一面。双面金黄：等到面饼两面都烙至金黄色，且边缘酥脆时，即可出锅。烙制过程中可以适当按压面饼，使其受热均匀。

2、烙制：在平底锅中加热少量食用油，待油热后，将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢烙制。待面饼底部成金黄色时翻面，烙另一面至金黄酥脆。出锅：两面烙好后，将面饼从锅中取出，放在吸油纸上稍微沥一下油。享用：热腾腾的定兴棒子面饼即可食用，外酥里嫩，玉米的香味混合着小葱的清香，非常美味。

3、“棒子面饼“又叫“玉米面脆饼”，按500克面粉和300克玉米粉备料，盐和油适量。做法如下：面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。

4、烙制：在平底锅中倒入少量油，烧热后放入擀好的面饼，中小火慢慢烙制。待一面烙至微黄时翻面，两面都烙至金黄色，边缘微微翘起即可。出锅：烙好的棒子面饼从锅中取出，放在案板上稍微晾凉，这样可以使面饼更加酥脆。享用：定兴棒子面饼可以直接食用，也可以搭配各种菜肴或者蘸料，如豆瓣酱、辣椒酱等。

5、定兴棒子面饼是中国河北省保定市定兴县的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。这种面饼的主要原料是玉米面，因此又被称为“棒子面饼”。下面，我将为您详细介绍定兴棒子面饼的传统做法。首先，我们需要准备好以下食材：玉米面500克，白糖100克，鸡蛋1个，酵母粉5克，温水适量。

手抓饼的面饼是如何做出来的?

第一步盆中放入低筋面粉和水，揉成面团，发醒30分钟。然后碗中放入五香粉，面粉，盐和烧开的油拌匀。然后把面团用擀面杖擀成薄饼。接着涂上搅拌均匀的油酥。从薄饼一端慢慢卷起。卷好的长条竖着盘起来，收尾处捏紧。再次擀面杖擀平，放入锅中烙。

手抓饼的面饼是用面粉做的，手抓饼做法如下：准备材料：面粉500克、开水150克、温水150克、猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤：500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。

盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。2案板上抹油，将面团擀成长方形。3将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。4撒上葱末。

包装也非常精美，非常建议一试！在制作的过程中要注意，如果天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上，抹不开。猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。

将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。做法 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。