梭边鱼怎么做好吃，梭边鱼怎么做好吃家常做法

pxw 02-03 196

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摘要： 梭边鱼家常做法1、梭边鱼的家常做法如下：豆腐烧梭边鱼（1）将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。2、梭边...

梭边鱼家常做法

1、梭边鱼的家常做法如下：豆腐烧梭边鱼（1）将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。

2、梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。加入蛋清和生粉抓均匀。多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。准备多一点的油倒入锅中烧热。倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄，捞起备用。

3、梭边鱼清洗干净切指头宽的段，一点点盐，少许淀粉搅拌均匀。10分钟后就可以开始炸第一遍了，第一遍炸至定型即可。炸过第一遍的鱼放凉，炸第二遍，炸至金黄出锅。碗中放入白糖、白醋、水，调汁。

4、麻辣梭边鱼材料：梭边鱼，青笋（或芥兰笋）条，金针菇，千张，麻辣底料，干辣椒段，花椒粒，香葱段做法：梭边鱼提前解冻。金针菇需自行清洗，香葱段切成葱花备用。

5、将梭边鱼清洗干净，平直放置在砧板上，用刀将两侧鱼背逆鱼身斜横切二指小缝，以便蒸鱼时厚厚的鱼肚均匀受热和入味。生姜清洗干净，切片和切丝备用。

梭边鱼的做法有豆腐烧梭边鱼、红烧梭边鱼块、清炖梭边鱼等。豆腐烧梭边鱼将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。

梭边鱼怎么做好吃梭边鱼清炖特别好吃，在做的时候需要把新鲜的梭边鱼宰杀并清洗干净，然后用刀在它的表面打上刀花，涂抹适量生抽和耗油腌制半小时，准备适量的葱姜，把它们全部切成片状，再准备适量食用盐和食用油。

梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。加入蛋清和生粉抓均匀。多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。准备多一点的油倒入锅中烧热。倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄，捞起备用。

1、梭边鱼红烧好吃，家常做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、锅、锅铲、梭边鱼1500g、蒜末适量、淀粉2小勺、番茄酱1小勺、盐少许、白糖2汤勺、水1汤勺、食用油、白醋适量、葱花。

3、做法一。材料：梭边鱼1条、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。做法：将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。

4、做法步骤：第1步、新鲜梭边鱼，收拾干净。3斤多，有点大了。第2步、葱、姜、白酒混合后，揉搓出味。第3步、把葱、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿，腌10分钟左右。第4步、葱切细丝。第5步、把切好的葱丝用清水泡上。

5、麻辣梭边鱼材料：梭边鱼，青笋（或芥兰笋）条，金针菇，千张，麻辣底料，干辣椒段，花椒粒，香葱段做法：梭边鱼提前解冻。金针菇需自行清洗，香葱段切成葱花备用。

1、梭边鱼的做法有豆腐烧梭边鱼、红烧梭边鱼块、清炖梭边鱼等。豆腐烧梭边鱼将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。

2、梭边鱼怎么做好吃梭边鱼清炖特别好吃，在做的时候需要把新鲜的梭边鱼宰杀并清洗干净，然后用刀在它的表面打上刀花，涂抹适量生抽和耗油腌制半小时，准备适量的葱姜，把它们全部切成片状，再准备适量食用盐和食用油。

3、梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。加入蛋清和生粉抓均匀。多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。准备多一点的油倒入锅中烧热。倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄，捞起备用。

4、清蒸梭边鱼做法：鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子从脊背处切成一厘米左右的段，到肚子处别切段方便摆造型。别太薄不然吃的时候一加容易碎。

5、梭边鱼怎么做好吃梭边鱼清炖特别好吃，在做的时候需要把新鲜的梭边鱼宰杀并清洗干净，然后用刀在它的表面打上刀花，涂抹适量生抽和耗油腌制半小时，准备适量的葱姜，把它们全部切成片状，再准备适量食用盐和食用油。

2、腌鱼梭边鱼洗干净之后用刀剁成块、然后放秘制腌料腌制20分钟左右即可放入火锅里煮食。

4、材料：梭边鱼（钳鱼）5斤，醋2大少，盐1大勺。姜10g，大葱2根，酱油1大勺，料酒2大勺，五香粉1/2勺，孜然少量，盐适量。

5、梭边鱼清炖特别好吃，在做的时候需要把新鲜的梭边鱼宰杀并清洗干净，然后用刀在它的表面打上刀花，涂抹适量生抽和耗油腌制半小时，准备适量的葱姜，把它们全部切成片状，再准备适量食用盐和食用油。

6、做法：准备新鲜活梭边鱼1条，清洗干净。斜刀将鱼切成鱼片，鱼头鱼骨剁成块。葱切小段，蒜切粒，姜切丝，干辣椒切段。切好的鱼片，加豆瓣酱，葱，姜，蒜花椒粉，五香粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制15分钟。