银耳汤怎么熬 银耳汤怎么熬好喝有营养?

摘要： 红枣银耳汤的制作方法及功效泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。红枣银耳汤是一道简单...

红枣银耳汤的制作方法及功效

泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。

红枣银耳汤是一道简单而又常见的养生食谱之一，主要由红枣、银耳，冰糖等原料熬制而成。制作方法也是非常简单，每天可以适当喝一点。润燥清热银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效。红枣银耳汤具有清热、润肺、止咳的功效。秋冬季天气干燥，因此红枣银耳汤是一种不错的选择。

红枣银耳汤，这款简单又常见的养生佳品，正是你秋冬养生的好帮手！滋阴润燥，清热解毒银耳富含天然胶质，滋阴润燥，清热解毒；红枣则具有润肺止咳的功效。

银耳汤是盖着锅做还是开着盖做啊

1、熬银耳汤时需要盖上锅盖。做法：材料包括：银耳60g、冰糖适量。首先把银耳放入水中泡发。泡发好后将银耳撕成小朵。高压锅里放入银耳，水和冰糖。盖上锅盖点火烧开，等气全排出时打开并晾凉。然后盛入碗中，这样银耳汤就完成了。

2、做银耳汤需要盖上锅盖。准备材料：银耳 60g、冰糖 适量。第一步将准备好的银耳泡发洗净，如下图所示。撕成小朵继续在清水中泡一下并洗净，如下图所示。入高压锅，加适量清水，加入适量冰糖。盖锅烧开，等气全排出时打开并晾凉。然后即可盛出，这样银耳汤就已经好了，如下图所示。

3、熬银耳汤需要盖上锅盖。银耳汤具体做法如下，需要提前准备好的材料包括银耳、冰糖适量。首先把银耳放入水中泡发，然后将泡发的银耳撕成小朵，高压锅里放入银耳和冰糖，盖上锅盖点火烧开。

4、煮银耳要盖盖还是开盖 砂锅炖银耳时，应在开始炖时盖上盖子。煮沸后，打开盖子，煮一会儿。把银耳煮熟，盖上盖子，用小火慢慢炖。把银耳放进锅里，马上放进水里。在煮银耳的过程中不能加水，否则会影响银耳的胶合速度。加水时，应先用火把锅烧开，然后降低火力，用小火慢慢煮。

5、炖银耳雪梨需要盖着锅炖。主料：银耳2朵，雪梨1个，红枣5个 。辅料：水适量冰糖。银耳炖雪梨的做法步骤： 银耳提前泡发摘洗干净撕成小朵，雪梨去皮去芯切块，红枣洗净。 锅中放水，加入所有主料和辅料大火煮开，然后改小火煮1小时即可。也可以在电饭锅或电高压锅的煲汤档中中完成。

桂圆红枣银耳汤怎么做?

可以，做成桂圆红枣银耳羹 主料：银耳15克，桂圆10颗，红枣3颗 辅料：百合10克，莲子20克，冰糖5颗，水适量 百合、莲子用清水冲洗一遍后，再用清水浸泡2个小时左右。干银耳用清水泡软。泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵。

做银耳汤好喝的方法如下：材料准备：银耳适量、红枣8个、桂圆肉适量、枸杞10颗、冰糖一块、盘子等。准备好银耳，红枣，桂圆，枸杞，冰糖。把红枣，桂圆，枸杞洗干净，把银耳泡发好。准备好电焖锅，如图所示。把下面放好水，不要超过最高水位，如图所示。

在做银耳桂圆红枣汤的时候，可以提前将银耳浸泡30分钟左右，这样在做的时候可以减少时间，效率更高。桂圆一般为晒干的食材比较合适，新鲜的桂圆自由水比较多，在做桂圆银耳红枣汤的时候会影响口感。

银耳桂圆汤是选择桂圆干的。银耳红枣桂圆汤的做法：原料：银耳半朵、红枣10颗、百合10克、干桂圆8粒、枸杞子5克。将所需食材备好，银耳冷水浸泡一至两个小时泡发变软，百合、红枣泡发时间可以短些，半个小时左右即可。将泡好的银耳撕成小朵，去掉黄色的根蒂，放入砂锅中，大火煮开。

怎样煮银耳汤才能又快又粘稠?

银耳泡冷水比泡热水更容易出胶； 银耳用冷水焯一下，这样更浓稠； 在煮的过程中，可以借助筷子搅拌一下，这样也可以让银耳更粘稠； 在煮好的银耳汤中加入1克盐，可以增加银耳的甜味。

银耳汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品，但是煮银耳汤也有很多讲究。本文将为大家介绍银耳汤的煮法和窍门，让大家轻松掌握煮银耳汤的技巧。浸泡是关键银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。

煮的时间不够 银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时。泡的时间不够 银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，最好的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。

首先把银耳放清水里完全泡发，然后放高压锅里大火煮，这样会又快又粘稠。方法如下：准备材料：银耳 60g、冰糖 适量。第一步盆中放水和银耳，浸泡5小时。银耳泡发好后用手撕成小朵，再洗干净。然后高压锅内放入撕好的银耳小朵，水和适量的冰糖。盖盖，使用大火煮沸，然后关火放凉。

让银耳汤更浓稠的步骤如下：材料/工具：银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖、清水、锅一个。准备一块干银耳，放进清水里，提前浸泡2个小时，如果想泡快一点，可以用40℃的温水泡，但绝对不能用热水或开水，否则银耳的口感不脆。

银耳汤怎么熬?

1、锅里加水滚开后放冰糖、银耳； 依次把所有主料都加入慢熬； 熬到汤汁粘稠为止； 出锅，盛碗上桌，一道银耳滋补汤做好了。 小贴士 要充分熬到汤汁粘稠才可以。 【银耳处理正确的方法】 银耳是先洗后泡，一般的银耳泡上两个小时就能全部泡发了，银耳的浸泡时间不长，放入水中浸泡一会外表就会开始发软。

2、将高压锅掺水1500克左右.将红枣，银耳.冰糖依次放入锅中。

3、备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。

4、银耳汤是盖着锅盖的，方法如下：准备材料：银耳 60g、白糖 适量。第一步把准备好的银耳放入盆中，倒入适量的水，将木耳泡发。等待木耳泡发好后撕成小朵，放入水中洗净，如下图所示。锅中放入适量的银耳，水和白糖，搅拌均匀。盖盖，大火煮开，开盖冷却。

5、将泡发好的银耳，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。 锅内加入清水，大火直至清水烧开。 清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。 二十分钟后，冰糖雪梨银耳汤即可出锅。 盛出碗中，晾凉即可食用。

6、熬银耳汤的时间 先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?

将准备好的银耳提前泡发。 新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。 将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。 将泡发好的银耳，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。 锅内加入清水，大火直至清水烧开。

原料：雪梨、干银耳、冰糖。做法步骤：第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。

制作方法编辑 做法一 银耳雪梨汤有关图片 银耳雪梨汤有关图片（10张）用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。