Vsport“五个女博士”再次发表论文 聚焦羟基酪醇研究
更新时间：2024-12-31
类型：公司新闻
来源：Vsport新闻中心
Vsport近日，口服胶原蛋白肽品牌“五个女博士”连续在《Food Science & Nutrition》和《International Journal Of Pharmaceutics》两个核心期刊上发表了重要论文。
在《Food Science & Nutrition》期刊上，“五个女博士”发表了题为《羟基酪醇的分离合成路线比较及潜在生物活性》的论文。该论文详细阐述了羟基酪醇的提取方法及其在不同提取方法之间的差异，并深入探讨了羟基酪醇在健康领域的多种益处。羟基酪醇是一种从油橄榄中提取的营养成分，具有多种的健康益处，受到了食品、饲料、补充剂和制药行业的广泛关注。论文阐述了羟基酪醇是如何提取出来的以及不同的提取方法之间的差异，并罗列了羟基酪醇目前研究发现对健康有益的功效。
在《International Journal Of Pharmaceutics》(《国际药剂学杂志》)上，“五个女博士”团队深入研究了羟基酪醇的稳定性问题，并提出了有效的解决方案。该论文题为《羟基酪醇渗透率比较及改善配方中羟基酪醇稳定性的策略》。文指出在长期高温储存下，向羟基酪醇为基础配方中添加3-O-乙基-L-抗坏血酸可以有效防止褪色，而结合多种抗氧化剂则可以最有效地延缓降解。这一发现为羟基酪醇在功能性配方中的应用提供了新的思路，也为相关产品的稳定性和有效性提供了有力保障。
在首届口服美容产品创新大赛启动交流会上，品牌创始人之一姜珺博士表示，截至目前品牌共持有31项专利，独立发表的第五篇核心期刊，此前已分别在《轻工学报》《食品科学》《Experimental Dermatology》《International Journal of Pharmaceutics》等期刊发表文章。
据了解，《Food Science & Nutrition》是一本专注于食品科技领域的学术期刊，创刊于2012年，该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等内容。
《International Journal Of Pharmaceutics》(《国际药剂学杂志》)创刊于1978年，是一本由ELSEVIER出版的医学-药学学术刊物，该刊是国际一流期刊，主要刊载医学-药学相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。
